Gazelles de l'Orient

Plats chauds

 
Notre traiteur halal vous propose :
 
couscous royal, tajines aux pruneaux, poulets aux olives et citrons confits, pastilla, méchoui, gigot, agneau farci, volailles, poissons.

Le tout accompagné de légumes variés.

 

 

Cuisine oriental avec des produits halal :

- Tajines aux pruneaux (veau + pruneaux macérés dans de la cannelle et du sucre + amandes, oeuf à la demande)

- Poulet aux olives (poulet avec des olives rouges et citron)

- Pastilla au poulet : poulet + amandes + œufs, le tout macéré dans une sauce onctueuse avec de la cannelle, du sucre et d'autres épices

- Pastilla aux fruits de mer avec vermicelles de chine et un assortiment de poissons et fruits de mer, accompagnée selon le goût du client, d'harissa et autres épices.

- Poissons cuisinés de plusieurs façons selon la tradition marocaine avec des légumes tels que poivrons, pommes de terre, carottes, citrons ou bien d'autres.

- Méchoui : au choix, gigot ou petit agneau entier, le tout décoré avec du fromage, des cornichons, des olives et accompagné d'une salade verte.